Si l'abeille disparaissait de la surface du globe, l'espèce humaine n'aurait que 4 années à vivre... '. Et si cette phrase d'Einstein était une prédiction ? Depuis l'aube de l'humanité, l'histoire des abeilles accompagne celle de l'homme. En , près de 80% des abeilles présentes aux Etats-Unis ont disparu en quelques mois à peine. Le phénomène, observé pour la première fois en Floride, s'est propagé en Amérique du Nord avant de gagner l'Europe et l'Asie. Les scientifiques estiment que cette extinction massive pourrait entraîner une catastrophe écologique mondiale sans précédent. En effet, la majorité des espèces végétales a besoin des abeilles pour être pollénisée. La disparition des butineuses pourrait bien signifier la disparition des fruits et légumes.